El Queso Monterey Jack en formato Block (Bloque) TMK es un queso semiduro de origen americano reconocido por su sabor deliciosamente suave, cremoso y ligeramente dulce , lo que lo convierte en uno de los quesos más versátiles y de mayor consumo en el sector de foodservice . Su textura firme pero flexible y su consistencia uniforme garantizan un manejo superior en entornos de alta producción. El Monterey Jack es altamente valorado por su excelente capacidad de fundido y gratinado
