Queso crema Smithfield
• Ideal para comercios, pizzerías o panaderías.
• Formato industrial grande: bloque masivo de 30 lb (≈13,61 kg), adecuado para producción a gran escala.
• Libre de RBST (hormona recombinante de crecimiento en vacas) y gluten free, lo cual es relevante en entornos profesionales y dietas especiales.
• Textura cremosa y homogénea, fácil de untar y de fundir.
• Sabor ligeramente ácido y mantecoso, muy versátil tanto en preparaciones dulces (cheesecakes, glaseados) como saladas (dips, rellenos, salsas).
• En hostelería y restauración se utiliza frecuentemente para capas en lasañas, rellenos cremosos en sándwiches o como base para dips y coberturas.
(bajo condiciones de refrigeración adecuadas).
