• El Queso Mozzarella Pizzero es producido con queso de Leche Entera y base de queso Mozzarella Nacional Block.
• Este queso es ampliamente utilizado en:
– Pizzerías y restaurantes, gracias a su excelente capacidad de derretimiento y estiramiento.
– Alimentos congelados y preparados, donde se requiere un queso que mantenga su textura y sabor tras procesos de congelación y recalentamiento.
(bajo condiciones de refrigeración adecuadas).
