Marca el 29 de julio en tu calendario con letras rojas, porque se celebra el Día Internacional de la Alita de Pollo. No importa si eres del equipo lemon pepper, si amas la salsa BBQ dulce, o si eres de los valientes que piden el nivel más alto de picante; todos estamos de acuerdo en que comer alitas es sinónimo de pasar un buen rato con amigos o familia.
Salir a un sports bar siempre es una opción, pero armar la “aliteada” en tu propia casa, poner tu música favorita y comer hasta mancharte los dedos, es un plan insuperable. Y para que no te la pases horas cocinando y te pierdas la diversión, el secreto mejor guardado son las alitas de pollo congeladas.
¿Por qué amamos hacer alitas en casa?
Comprar pollo crudo, limpiarlo, marinarlo y freírlo puede terminar en un desastre en la cocina. Al optar por una buena bolsa de alitas de pollo congeladas o unos buenos boneless, te llevas puras ventajas:
- Listas en minutos: Ya sea que uses una freidora de aire (air fryer), el horno o aceite tradicional, pasan del congelador a tu plato en un abrir y cerrar de ojos, conservando una textura súper crujiente.
- Variedad para todos: Puedes preparar una tanda de alitas picositas y otra tanda de boneless naturales para los que prefieren comer sin hueso. ¡Todos ganan!
- Cero complicaciones: No manchas toda la cocina y calculas exactamente las porciones que vas a consumir, guardando el resto para tu próximo antojo.
3 Salsas y Dips caseros para elevar tus alitas
Tener tus alitas de pollo congeladas listas es solo el primer paso. El verdadero toque maestro está en con qué las vas a acompañar. Aquí te dejamos tres ideas facilísimas:
1. El clásico Dip de Queso Cremoso
Para calmar el picante de una buena salsa Buffalo, no hay nada mejor que un dip de queso. Derrite a fuego lento un poco de nuestro queso Monterey Jack con un toque de crema ácida y ajo en polvo. Es la combinación perfecta para dipear.
2. Baño de Parmesano y Ajo
Si prefieres tus alitas sin salsas líquidas, una vez que salgan bien calientes y crujientes de la freidora, mézclalas en un tazón con mantequilla derretida, ajo finamente picado y mucho queso parmesano rallado. ¡Una delicia!
3. El Combo Ganador: ¡Que no falten las papas!
Una orden de alitas nunca está completa sin su mejor amiga: la papa a la francesa. Aprovecha que ya prendiste el horno o la freidora y acompáñalas con unas papas crujientes espolvoreadas con tocino ahumado picadito.
¡Es hora de celebrar!
En Alimentos Ochoa sabemos que las mejores reuniones ocurren alrededor de la comida. Este Día Internacional de la Alita de Pollo, te invitamos a saltarte las filas de los restaurantes y disfrutar del mejor sabor desde la comodidad de tu hogar.
Date una vuelta por nuestra sección de Recetas para inspirarte a crear platillos increíbles con nuestra línea de congelados, quesos y cárnicos. ¡Que disfrutes tu aliteada!
