1 Bola de Mozzarella fresca (o bolitas de mozzarella pequeñas)
2-3 Tomates grandes maduros (o tomates cherry)
Unas hojas de Albahaca fresca
Aceite de Oliva virgen extra
Sal y Pimienta negra molida
Corta la mozzarella y los tomates en rodajas (si usas bolitas y cherries, déjalos enteros o córtalos por la mitad).
En un plato, intercala las rodajas de tomate, mozzarella y hojas de albahaca, formando una especie de círculo o fila.
Sazona con un poco de sal y pimienta.
Riega generosamente con el aceite de oliva. ¡Listo para servir!
